Oi pessoal,
Quem tiver dicas, postem aí!
O erro global da minha tabela estava meio esquisito, oscilando. Troquei a atualizacão de tempo de lugar do final do while(tempo) para o começo, a cara do erro global mudou. Quando uso deltaT = deltaX (o meu deltaX = deltaY) a tabela chega em 0,8 (tem que chegar em 1) quando matriz de tamanho 128 x 128.
Quando uso deltaT = deltaX*deltaX o erro global aumenta, mas percebo que o mesmo vai aumento cada vez menos, imagino que com matrizes maiores ele vai se igualando até diminuir (sonho meu!). Será que isso é possível, demorar mais para convergir, dado que neste caso converge para 2?