Oi, João.
Vocês podem sim mudar a interface do jogo de gráfica para uma baseada em texto. Mas imagino que a interface a que vocês se referem é a usada pelo jogador para interagir com o jogo, certo?
Haverá uma outra interface para o usuário que cria ou modifica o jogo (ou seja, o que cadastra os monstros, efeitos, itens, equipamentos, lojas, etc.)?
Kelly