Ois,
Sobre funções que retornam ponteiros e ponteiros para funções (por exemplo a função (*visit)), deêm uma lida na página 5.6. Pointers to functions.
Olá!
Caso alguém tenha interesse, ponteiros de funções são muito importantes em Programação Orientada a Objetos e em Programação Assíncrona. Eles são uma forma de permitir delegação.