NoSuchMethod significa que o spring tentou encontrar um método necessário mas não conseguiu. Pode ser problema no classpath, como já disseram. Algum jar seu pode ter uma versão atualizada e precisa de um método que ainda não existe na versão de um jar dependente, entendeu? Um bom conselho é baixar as bibliotecas do site do Spring com as dependências incluídas.
Tenta refazer as dependências. Qq coisa um pacote com seu projeto e todos os jars que vc está usando e posta aqui ou na sua página da Linux que eu testo aqui em casa.
Abs,
Carlos.
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