Estranho você ter tido dificuldade. A busca ".tar.gz windows" no google retorna para mim, como primeira, entrada a página:
http://www.gzip.org/
Lá eles falam de softwares para windows que podem abrir esses arquivos (e citam o 7-zip que você falou e até o clássico winzip).
Vai saber...
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